狗狗生日蛋糕怎么制作?

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1.准备好制作生日蛋糕的材料,鸡蛋6个、牛奶6勺、面粉8勺(过筛)、白糖4勺、色拉油2勺、柠檬汁或白醋几滴去腥 2.把6个蛋黄和4勺白糖倒入碗中,用打蛋器或筷子搅打至颜色变浅;加入6勺牛奶、2勺色拉油、8勺面粉、几滴柠檬汁或白醋,搅拌成浓稠的面糊状备用 3.接下来开始打发蛋清,在另外一个容器里倒入4勺白糖,用打蛋器或筷子打成白糖颗粒状后,再慢慢滴入少许白醋或者柠檬汁去腥,继续用打蛋器打发至硬性发泡状态即可 PS:打到出现明显的纹路并且不会很快消掉就是蛋白霜打好了的状态了!这一步不能偷懒哟!不然蛋糕会很难看有腥味儿且不容易成熟!

4.把三分之一的蛋白霜到入面糊中用刮刀上下翻拌均匀,切记不要用力搅拌以免消泡导致蛋糕失败哦!

5.拌好的面糊倒回剩下的蛋白霜里,用刮刀上下翻拌均匀即成蛋糕浆 PS:注意这里也不要搅拌过度!容易使蛋糕口感粗糙!

6.电饭锅预热后,锅底铺张油纸防止粘底;舀入一勺蛋糕浆抹平表面,按下煮饭键让蛋糕蒸熟。 PS:这个分量大概可以做2个小蛋糕啦~记得别放太多糖哦否则会吃不下的。

7.蒸好后的蛋糕取出来,晾凉后脱模分切成块就可以开吃啦~也可以装饰一下让蛋糕更好看哟~ 这样简单的狗狗蛋糕就做好啦!快做给爱宠尝尝吧!

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