刘二豆是哪个品种?

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大豆按照其原产国分为中国种和日本种。中国种大豆包括华北春大豆、东北春大豆、黄淮夏大豆和南方大豆。南方大豆是产量最低的品种,包括华南、江南和江汉3个亚群。其中华南区包括福建、广东、广西、海南等省区;江南区包括浙江、湖北以及赣北、皖南、苏南等;江汉区主要包括四川和江苏淮北地区。华南亚群品种生育期最短,荚形短,粒型较小。江南亚群品种生育期长短不一,多为中熟品种。江汉亚群品种生育期较长,多数为长豇豆型品种。

刘二豆是南方大豆中的江汉型品种,系沔城地区农民历经近百年提纯复壮,逐步形成的地方特有大豆良种。刘二豆有100多年的种植历史.刘二豆的品质具有蛋白质和油分质量高的特点,蛋白质含量在50%以上,油分质量达22%以上,氨基酸含量全面,其味鲜美甘甜可口,营养丰富。

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