牛筋膜能给金毛吃吗？
牛筋中含有大量的胶原蛋白质，脂肪和能量，蛋白质含量高达20.8%，而脂肪只有0.2%，是穷举营养的良好来源，但是胶原蛋白难免会引起部分人的怀疑，认为牛筋只是胶原蛋白，并无其他大营养存在。那么牛筋是什么?牛筋的营养价值有哪些?
牛筋，顾名思义，顾名思义，就是牛的筋，顾名思义就是牛的筋。牛筋可分为牛脚筋、牛板筋（松驰状态，呈白色）、金钱腱、牛筋（紧缩状态，呈黑色）。
牛板筋实为厚而松软的片状胶质物，与肌肉紧密相连。黄牛肉的板油含干脂肪2.19%，含灰分2.96%，脂肪极耐储藏，而蛋白质在干燥环境中不易变质。
牛筋含有胶原蛋白，多数还加入了香菇等辅料，营养更全面的牛筋一般人群皆可食用。
牛筋功效：
中医认为牛筋味甘，性温，入选《本草纲目》，有补肝，滋阴等功效，可用于治疗肾虚、腰酸痛、阳痿、遗精、膝软乏力等症，牛筋有温补肾阳的功效，与鹿茸、鱼鳔胶、胡桃肉、芡实、天冬同食有补脑的功效，牛板筋的蛋白质含量高达78%，对人体有养颜美容保健作用。