夏天一个月的兔子能吃草吗?
夏天,有草,却不让吃,为什么?
这得从这个兔子的特殊病说起。
兔子是奇嗜草的生物。兔子是草食性动物,爱吃鲜绿的嫩草,而且,以吃禾本科植物为主,尤其是野燕麦、虎尾兰、野莜麦等。野生的兔子即使饿了许久,一旦捡到吃不到的苜蓿,也总是视而不见,视而不见的原因,就是因为苜蓿中含有毒物质“棉子甙”。
这样的蔬菜毒物在植物中并不是孤立存在的,它同植物中存在的毒物甙和毒蛋白一样,往往对人的幼童有致命的危险,一般动物食入后腹泻、呕吐,严重的造成消化、吸收功能障碍,极度虚弱,而死。食用未经处理的苜蓿,人还可能得肝癌,这也是苜蓿不可食用之原因。经过现代加工处理的苜蓿,如榨纯的苜蓿汁,人食用是安全的。
但苜蓿并不是兔子唯一的食物来源,有记载的食物品种达40多种。其中,豆科植物中的草木樨、车粱草、苜蓿、鸡眼草、麒麟菜、紫藤等,尤其是高产的苜蓿,是家兔最喜吃的植物之一。苜蓿在地势高旱、土壤贫瘠的地方生长,是一种很好的抗旱作物。苜蓿根部有根瘤,能改良土壤,培肥地力,所以有了“天然肥料”之意,而且它生长快,适应性强,产量高,分布广。
苜蓿全身都是宝。不过,最有价值的是它的绿叶。据测定,每100克苜蓿中含碳水化合物25.7克,蛋白质33.6克,脂肪1.2克,热量418千卡;含有人体所需的8种氨基酸和丰富的维生素,素有“天然牧草”之称。
苜蓿本身无毒,其茎和叶有毒,不能生食。尤其要注意的是,苜蓿在开花前和开花后的几天之内,其幼嫩组织抽剧,细胞壁向细胞膜转化,形成组织溶解酶,此时食用极易中毒,如果胃有大肠腺分泌的黏液堵塞,会引起消化不良,甚至死亡。不过,开花结籽后,其毒性就消失了。
正因为如此,一些不法商人在养殖兔子时,为降低成本而不喂草料,给兔子喂蒸剩的馒头、面包;或者只出一点草料,大量喂给含糖、含淀粉的烂泥,并使糖和淀粉沉于兔腹,只喂一些草皮,或甚至什么也不喂,就使体重畸轻的兔病兔上市。