为啥有的狗粮泡不透?

费允涵费允涵最佳答案最佳答案

首先,要区分“泡开”和“泡透”的概念。“泡开”容易理解,但“泡透”是什么意思呢?是指用足够多的水去浸泡,让狗粮充分吸收水分达到膨胀的效果吗? 但实际上并不是这样。比如一款含有肉类的狗粮,在充分泡发后,其中的蛋白质会溶解在水中,如果用水去冲,则溶出的营养物质可以溶解在水中。但是如果把狗粮泡在水中,虽然吸水膨胀了,但是蛋白质等营养物质仍然会留在狗粮中,并不能完全释放出来。 所以,想要把狗粮中的营养完全释放出来,就需要“泡透”。而“泡透”,是需要一定工具的——高压锅。

以前看过一个测评视频,测评员用高压锅来测试不同品牌狗粮的吸水率(也就是“泡透”的程度)。结果表明,一些知名品牌粮的吸水率并不高,甚至不如一些平价粮。这就导致了这些优质品牌的狗粮并不会因为添加了较多肉类而导致营养成分迅速释出,从而变得像“饭”一样软塌塌。相反,这些粮食更加结实、易消化。对于宠物来说是很好的营养来源,也不用担心会因为吃太多而出现软便问题。 当然,有一些劣质粮会因为原料质量不过关出现粉质细腻、容易发酸变质的情况,这样的粮就算用高压锅去“泡透”,也改变不了粗纤维含量过高、营养价值低的特征。

子歆月子歆月优质答主

1、工艺问题原因,因为有的狗粮过分追求脆度口感,脆度越高,越容易磨牙,但是过高的脆度,淀粉已经非常坚硬,就失去了本来可以和水快速接触的条件,所以就造成了不能被泡透。

2、添加淀粉的问题,有的狗粮为了增加香味,加入熟化玉米碎,熟化玉米碎非常硬,内部结构密度非常高,水分不易快速渗透。

3、淀粉类型问题,一般低密度高膨胀性的谷物容易被泡透,比如小米,高粱等,高密度紧实的谷物相对不易泡透,比如大米,小麦。

狗粮泡不透水并不代表添加的淀粉品质差或者有问题,而是受生产工艺和淀粉本身的硬度影响,只要保证淀粉熟化效果合格,添加量在合理区间,即使泡水后没有那么松软也是可以接受的。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!