怎么看狗粮中的成分表？
首先，我们要了解不同营养素的消化代谢特性（对，又要讲功课了！） 蛋白质的消化代谢特性和脂肪很相似，都是通过胃酸作用分解为胺基酸，然后再合成身体所需要的蛋白。不过有极少数的氨基酸可以通过消化道直接被吸收利用哦~ 碳水化合物是最容易被消化的营养素之一，但是一般来说，动物体内很少能直接利用糖类作为能源物质，必须经过代谢转化为单糖，再进入细胞内被利用。
我们通常说食物的营养价值的时候主要参考的就是100g中蛋白质、脂肪和碳水化合物含量。其中有些食物含有较丰富的膳食纤维，虽然是一种营养物质，但是由于人体难以消化吸收，所以在营养价值的评价时是不列入其中的。
例如每100g新鲜羊奶含蛋白质2.8g、脂肪4.6g、碳水化合物5.3g；而100g煮熟的鸡蛋黄含蛋白质17.5g、脂肪28.2g、碳水化合物1.7g。同样质量下的几种食物，蛋白质含量高的营养价值就高了吗？其实不然，还得考虑蛋白质的氨基酸组成。如果食物的蛋白质含有的必需氨基酸齐全，且比例合适，那么这种蛋白质的营养价值就高。
这里还要引入一个概念叫做蛋白质的“生物学价值”，它是衡量食物蛋白质营养价值的一个重要指标。一般情况下，我们不吃单一的食物，而是吃各种富含蛋白质的食物，因此我们可以把不同食物中含有的蛋白质按一定的分量混合在一起，这样就能比较简单客观地估计出它们对机体的营养价值了。
例如，我们把3%的蛋氨酸+0.5%的胱氨酸混合在一起，就等于给机体补充了1%的必需氨基酸——甲硫氨酸。所以，当我们不知道某种食物中含有多少必需氨基酸时，只要知道它含有多少非必须氨基酸，就可以计算出来啦！