宠物狗粮怎么做的?
原料组成 鸡肉20%、牛肉30%、鸭肉15%、三文鱼20%和菠菜(汤)15%,另含有多种微量元素、氨基酸、维生素等。 工艺流程 选料→修整→浸泡→蒸煮→烘干→粉碎→混合配料→蒸制→冷却→包装→成品 操作要点 ① 选料:选择新鲜且肉质肥美鲜嫩的鸡、鸭、猪、牛、羊等肉类为原料。
② 处理:除骨(肉骨分离)、去皮、刺身(鱼刺剔除),按配方准确称量各种原料,配合比例适当。
③ 调制:将称好的原料加水搅拌,使水分达到65%左右,然后通过加热煮熟,制成肉骨汤。
④烘干:将调好味的肉骨汤用高压锅煮烂,然后装入盘子内,放入微波炉中烘干。注意微波功率不能超过400W,每个阶段要监控温度和时间。
⑤干燥:经微波烘干的食品必须进行下一步干燥,否则容易腐败变质。一般采用转筒式真空冷冻干燥机,在-35℃以下脱水,产品中含有一定的水分,一般为8%~9%。
⑥粉碎:经过以上工序,成品已具雏形,但质地较硬,为了便于消化和吸收,需将成品粉碎,过40目筛即可。 ⑦配制:根据宠物不同生长阶段的生理特点,结合饲料配方的经验数值,确定饲料中蛋白质、脂肪、纤维、糖类等物质的比例,同时还要考虑到适口性的问题。 ⑧成型:将配好的原料调成糊状,通过机械挤压方法,制成直径3mm左右的小颗粒,晾干或烘干即成。